專家揭秘為何菠菜被輻射 生產商稱無需防護
2011-04-15
衛生部昨天通報稱，在北京、天津、河南等地露天種植的菠菜中檢測出碘-131。目前，食品中微量放射性核素不會影響公眾健康，無需采取防護措施。
衛生部門4月5日從京津豫地區露天種植的菠菜中抽檢發現微量的放射性碘-131，含量分別為1-3Bq/kg。國家核事故應急協調委員會表示，在這些菠菜表面發現的放射性碘-131，其含量僅相當于《國家輻射防護和輻射源安全基本標準》規定水平的千分之一至千分之三。
衛生部表示，由于檢出的碘-131微量，對公眾健康無影響。實踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質。
據介紹，衛生部在3月下旬已委托中國疾病預防控制中心在北京、上海等14個省市開展了食品和飲用水放射性監測工作。
國家核事故應急協調委員會昨天宣布，各地環境輻射水平較前日沒有明顯變化。監測分析認為，日核電站事故不會對我國環境及境內公眾健康造成危害，無需采取任何防護措施。
■釋疑
1、為什么選菠菜監測放射物?
菠菜葉大有絨毛吸附性強
衛生部解釋說，既往核事故中蔬菜放射性污染監測經驗表明：露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質。因此，選擇菠菜檢測可以較早地發現蔬菜是否被放射性物質污染。
2、放射物來自哪里?
小雨使放射物留菠菜表面
空氣中的放射物最終會沉降到地面。目前我國空氣中放射物濃度極微量，其沉降導致的蔬菜放射性污染一般難以檢出。近日北京等地出現小雨，降雨加速放射物的沉降，且小雨又使這些物質可以存留在菠菜表面未被沖走，所以在菠菜樣品中檢出了微量碘-131。
3、降雨增加會否加重污染?
雨量影響蔬菜受污染水平
空氣中放射物濃度越高，沉降到地面和露天生長的蔬菜表面的放射物越多。
隨著各地降雨增加，食品和水中放射性核素污染會不會越來越嚴重?衛生部表示，這取決于空氣中放射物的濃度。空氣中放射物濃度取決于福島核電站釋放放射物的量和持續時間，以及氣象條件(如風向、風速)。下雨時間長短和雨量大小都會直接影響蔬菜放射性物質的污染水平。
4、食品染微核是否安全?
目前放射物含量無礙健康
部分地區露天種植的菠菜檢測出放射物，百姓一旦食用會否影響健康?
衛生部表示，目前食品中放射性核素的監測結果微量，不會影響公眾健康，無需采取防護措施。政府部門將及時發布進展情況。
■專家提醒
放射物極微量市民不必擔心
解放軍307醫院核醫學科副主任方毅表示，每公斤菠菜中檢測出的放射性碘-131含量為1-3Bq，這一數值是極微量的。在醫院用碘元素治療甲狀腺患者中，每次治療用量遠超出此次在菠菜中檢測出的含量，尚不會對人體有負面影響，因此目前在菠菜中檢測出來的碘含量并不會對人體產生任何影響。
方毅表示，碘-131加熱到一定溫度時會升華，市民除可以通過認真清洗蔬菜去除沉降在菜表面的碘外，在加熱烹調過程中，碘元素也會“自動消失”。
對于服碘片、喝牛奶防輻射等傳言，復旦大學放射醫學研究所所長周志駿教授表示，這些舉動在目前情況下并無意義。
北京舉措
本市已加強對農產品監測
市衛生部門有關負責人昨晚表示，自日本出現核輻射情況，本市已經加強對水、蔬菜、食品等質量及受核輻射影響情況的監測，截至目前，各項指標均在正常范圍內，不會對市民日常生活和健康造成影響。
針對京津豫產露天種植的菠菜中抽檢發現微量放射物，市衛生部門相關負責人表示，從目前的監測情況來看，本市的水、蔬菜、農產品等質量情況均未現明顯異常，且微量的碘-131不會對市民生活和飲食健康造成影響。該負責人表示，一旦出現異常情況，會在向衛生部門上報的同時，及時向公眾發布，市民不用恐慌。
吃菠菜尚無危險暫不限制
針對北京、天津、河南等地露天種植的菠菜中抽檢發現微量放射物碘-131，市農業局蔬菜處負責人昨晚回應，目前該物質的含量極其微量，況且正常人的日食用量均達不到危險程度，所以農業局暫時不會采取任何措施限制菠菜的食用。
該負責人強調，該檢測屬于衛生部的檢測范疇，不在正常的食品安全檢測范圍內，目前北京市食品辦沒有對此事下發通知。此外衛生也在食品辦的體系內，目前沒有接到相關的情況通報。
新發地市場不會采取措施
部分地區露天菠菜檢測出微量放射物，蔬菜供應方會否采取措施？
本市最大的蔬菜批發市場——新發地市場目前已經設立專人負責檢測，負責該工作的統計中心主任劉通表示，該物質的含量極其微小，食用后不會對人體產生任何危害，市場方面不會采取措施。
據悉，北京市民4月食用的菠菜主要就是露天菠菜，3月以前的多是大棚菠菜。
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